Champagne Moutard-Diligent:
il vigneto...

Il vigneto della Côte de Bar
Ubicati nel sud della Champagne, sui pendii soleggiati della Côte de Bar, i nostri vigneti traggono le loro origini dall’antichità gallo-romana.
Nel XII secolo, l’emergere del movimento cistercense a Clairvaux e Mores favorisce l’espansione dei vigneti grazie all’impianto di vitigni originari del Vicino Oriente.
Il vino, risorsa importante dei monasteri, diviene champagne all’inizio del XVIII secolo, e viene chiamato a quel tempo il “Salta Tappi”.
Fino alla fine del XIX secolo, la champagnizzazione rimane una prerogativa della nobiltà che fonda le grandi case di produzione dello champagne.
È soltanto all’inizio del XX secolo che alcuni viticoltori più temerari, tra i quali i membri della famiglia Moutard-Diligent, diventano coltivatori-produttori, e presentano gli champagne da loro stessi prodotti.
Oggi come allora, il controllo di tutte le fasi di produzione, dalla coltivazione della vigna alla champagnizzazione, offre al vitivinicoltore gli strumenti necessari per soddisfare la propria ricerca della perfezione.

champagne@champagne-moutard.eu

Rue des Ponts B.P.1
10110 Buxeuil FRANCIA

Telefono: (33) 03 25 38 50 73 - (33) 03 25 38 50 76
Facsimile: (33) 03 25 38 57 72

 

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